بيتزا كاسات

موضوع: بيتزا كاسات السبت يوليو 18, 2009 6:29 am

.. { بيتزا الكاسات ~ ..

المقادير

2 كوب طحين /4 ملاعق حليب بودره /نصف كوب زيت

/1 ملعقه خميره/2 ملعقه سكربيضه ماء

الحشوة : 1ملعقة مايونيز / 3 ملاعق جبن سائل

/1 بيض / نصف كأس بصل أخضر’رشة ملح

الطريقة:

تخلط مقادير العجينة مع بعضها البعض ويضاف

لها الماء حتى تتكون لدينا عجينة لينه

ثم تترك حتي تختمر ثم تفرد وتقطع الي دوائب وتلبس في

الصينية المقسمه الي قوالب ثم تحضر الحشوة بأن تخلط

المقادير كلها بالسلك اليدوي او الملعقه حتي يتجانس

ويصب في القوالب ويخبز في فرن متوسط الحراره حتي تحمر أطرافها

حشوة البيتزا
المقادير

بصل مقطع مكعبات صغيرهفلفل أخضر مقطع مكعبات

ذره وزيتون أخضر وأسود مشروم طازج او معلب

صلصة بيتزا جاهزه زيت زيتون اوريجانو ملعقه صغيره وملح وفلفل أسود

الطريقة:

يقلي البصل في زيت الزيتون ويوضع الفلفل والمشروم

والصلصه والبهارات والذره والزيتون بنوعيه ويصب

في القالب ويرش بجبن الموزاريلا ويحمر

بيتزا كاسات 080330120305A7rM

بالعافية