شورما البيت

موضوع: شورما البيت السبت يوليو 18, 2009 6:42 am

كيفكم ياصبايااا والشباب اللي يحبوو يدخلوو المطبخ ؟!
كلنا نعرف عن الشاورما اللي نشتريها
من المطاعم وكيف تتم طريقه عملها!!
وأغلب التسممات والأمراض ناتجه من الشاورما
اللي نشتريها من خارج البيت
المهم أنا اليوم جبت لكم طريقه عمل الشاورما بــِ (الدجاج _ واللحم)
كدا رح يكون أضمن وأنظف واطيب ورح تاكلو وانتو مرتاحين
يلا شمروو عن ايديكم وقدامي على المطبخ

شورما البيت Get-4-2009-9ksa_com_hajmetjh

شورما البيت Get-4-2009-9ksa_com_hajmetjh

يلا رح ابدا بــِ شاورما (( الدجاج )) ,,
ونقول بسم الله
.
.
أولاً :: المقادير ::

شورما البيت Get-4-2009-9ksa_com_7vm5bdaf

- نص كاس زيت الزيتون.
- نص كاس عصير ليمون واذا يزيد افضل.
- بهار اسود وابيض وفلفل احمر وملح.
- واذا تحبي حطي علبة **ادي.<< هو بكون أفضل .
- صدور الدجاج الكميه التي تحتاجيها هنا موجود ست قطع .
.
.
:: السلطة ::

شورما البيت Get-4-2009-9ksa_com_k0yn5z6a

شورما البيت Get-4-2009-9ksa_com_k0yn5z6a

- خس مفروم.
- مخلل خيار.
- طمام مقطع شرائح اومكعبات.
.
.
:: الصلصة ::
طحينيه وشطه وماء انتي تحدديها.
.
.
ثانياً :: الطريقة ::

شورما البيت Get-4-2009-9ksa_com_oqojrkp9

نخلط الدجاج في حافظه ,, ونصب عليه الزيت والليمون والبهارات
والملح وال**ادي ,, ونتركهم بالثلاجه يوم كامل.

شورما البيت Get-4-2009-9ksa_com_0mri069v

في اليوم التالي من نقع الدجاج..
نأخذ صدور الدجاج ونحمرها شوية مع شريحة **دة على
صاج او مقلاة تيفال ,, موشرط تنضج بالكامل فقط تحمير

شورما البيت Get-4-2009-9ksa_com_ol19pire

شورما البيت Get-4-2009-9ksa_com_ol19pire

نقطع الدجاج شرائح مستطيلة بعد التحمير الخفيف,,
ونرجعها في المقلى ونقليها ب**دة ,,
و نضيف عليها شوي ملح وبهارحسب الرغبة

شورما البيت Get-4-2009-9ksa_com_kv9fm9u0

شورما البيت Get-4-2009-9ksa_com_kv9fm9u0

يوضع حشو الدجاج بالخبز مع الخس والصلصه
والمخلل ونلفها الخبزه عادي .

شورما البيت Get-4-2009-9ksa_com_m8s434rc

وهذا شكل السنتدويتش

وبالهنا والعاافية

» أجمل الطاولات لزوايا البيت ...
» إذا ضاع جوالك في البيت وهو على الصامت كيف تلقاه؟